Jak wygląda produkcja Whisky?

Jest to jeden z najbardziej popularnych alkoholi na świecie, a więc warto byłoby się dowiedzieć na jakich zasadach jest wytwarzany. Otóż produkcja dzieli się na trzy etapy: słodowanie, zacier i destylację. Podczas pierwszego etapu produkcji whisky ziarna przeznaczone do niej utrzymuje się w odpowiedniej temperaturze, aby rozpoczęło się ich kiełkowanie, potem są one wysuszane w wysokiej temperaturze, co ma znaczenie w późniejszym etapie fermentacji.

W kolejnym kroku ziarna i słód zalewa się gorącą wodą i miesza. Potem następuje proces destylacji, w wyniku którego otrzymujemy wywar o mocy prawie 80%, co jest jednak obniżane do poziomu w granicach 63%. Dzięki temu jest możliwe otrzymanie naprawdę dobrej whisky. W zależności od tego, na jakim rodzaju whisky nam zależy, całość należy poddać odpowiedniej ilości filtrowania. Dzięki temu na koniec otrzymujemy dokładnie taki smak, którego oczekiwaliśmy. Na sam koniec procesu, alkohol jest przelewany do dębowych beczek.